Nel Sannio Beneventano, regione dove la tradizione dell'ulivo è tra le più antiche d'Italia, nei pressi del borgo di Sant’Agata de’ Goti, l’azienda biologica “Terre Caudine” produce un olio extravergine di oliva dalle grandi proprietà organolettiche.

Ai piedi del Taburno, ad un altitudine di circa 200 m, coltiviamo le principali cultivar autoctone di oliva del Sannio: ortice, racciopella e ortolana. Con passione oramai da diversi anni ci occupiamo del ripristino e dello sviluppo di questa coltivazione millenaria.

Raccolta in azienda

Nel mese di ottobre (dal 15 al 30 ottobre), in occasione della raccolta delle olive, organizziamo un'intera giornata dedicata alla cultura, coltivazione e degustazione dell'olio di oliva extravergine della nostra Azienda "Terre Caudine".
Dietro prenotazione, negli ultimi due weekend di ottobre, offriamo a gruppi ristretti di persone la possibilità di passare una giornata all'insega della natura presso la nostra Azienda per conoscere meglio la cultura millenaria dell'olio di oliva.
La mattina sarà dedicata alla raccolta delle olive dove si potranno apprezzare meglio le tecniche di coltivazione con personale specializzato. A pranzo saremo ospiti di una struttura agrituristica di Sant'Agata per assaporate le prelibatezze eno-gastronomiche del Sannio beneventano. Subito dopo è in programma una escuriosione presso il frantoio per assistere alla molitura e degustare olio appena spremuto.
Tali iniziative sono state anche in lingua inglese. Per maggiori informazioni potete contattare il numero +39 3495825325 o per e-mail info@terrecaudine.com